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鱼粉主产国秘鲁详尽介绍

http://www.aweb.com.cn 2006年7月11日16:42 中国饲料在线
 

  秘鲁概况

  【国名】 秘鲁共和国

  【地理位置】 位于南美洲西部,北与厄瓜多尔和哥伦比亚接壤,东与巴西和玻利维亚为邻,南与智利交界,西濒太平洋

  【面积】 1,285,216平方公里

  【人口】 2567.2万人,其中城市人口1819.5万人,占总人口的72.3%

  【种 族】 印第安人占41%,印欧混血种人占39%,白种人占19%, 其他人种占1%

  【宗 教】 天主教

  【官方语言】 西班牙语、克丘亚语和艾马拉语

  【独 立】 1821年7月28日

  【行政区划】 24个省和一个宪制区

  【主要城市】 利马(LIMA),首都,人口746.6万,占全国人口29.1% ,全国政治、经济、文化中心; 阿雷基帕(AREQUIPA),第二大城市,人口105.5万;特鲁希略(TRUJILLO),第三大城市。

  【主要港口】 卡亚俄( CALLAO, 全国主要货运集散中心 )、马塔腊尼(MATARANI)、派塔(PAITA)

  【国情简况】 秘鲁在拉美国家中属于中等经济发展水平的国家,基础工业比较落后,大部分机电产品、日用消费品都依靠国外进口;国民经济主要产业有矿业、渔业、旅游业;2001年国内生产总值为1895.32亿新索尔(551.45亿美元),人均2148美元。

  【自然地理】 全国可分为三个地理区域:西部沿海区,系太平洋沿岸的狭长地带,占全国领土的10.6%,属沙漠草原气候,年降水量一般不足50毫米;中部安第斯山区,平均海拔4300米,占全国领土的31.8%,属热带山岳气候;东部林区,由亚马逊河流域的原始森林组成,占全国领土的57.6%, 属热带雨林气候,年降水量2000毫米以上。

  【 简 史 】 秘鲁是美洲文化的发源地之一。公元1200年前后,一支自称是“太阳的子孙”的印加部落逐渐强盛起来。他们以库斯科为中心,建立起“印加帝国”。16世纪初,这个帝国达到鼎盛时期,疆域达到200万平方公里,除秘鲁本土外,还包括现在厄瓜多尔、玻利维亚以及哥伦比亚、阿根廷、智利的一部分领土,人口多达600万。
1532年11月,西班牙殖民者弗朗西斯科?皮萨罗率军在秘鲁北部登陆。1535年1月,皮萨罗定都利马,西班牙开始了长达近300年的殖民统治。
19世纪初,拉丁美洲争取民族独立的斗争蓬勃发展。1821年,解放者圣马丁将军率领的起义大军攻克利马,于7月28日宣布秘鲁独立,从此这一天被定为国庆节。1824年12月,玻利瓦尔在阿亚库乔附近打败殖民军, 宣告了西班牙殖民者对南美统治的终结和秘鲁的最终独立。此后,英、美等国势力相继侵入,使秘鲁长期处于内乱外患之中。
 

  宏观经济

  (一)政治环境

  1990年7月藤森总统上台执政以来,提出一系列政治和经济改革主张,力主减少国家对经济直接干预,实行新自由主义市场经济政策,对国营企业实行私有化;同时,加强对恐怖活动的打击力度,反政府武装被基本消灭。政局逐步稳定,经济逐步好转并取得较快的增长,取得了举世公认的重大成就。 秘鲁为民族资本主义国家,其国家政治体制为民主代议制,基本效仿欧美国家,三权分立,法律比较健全。现行宪法规定,秘鲁是民主的、社会的、独立的主权国家,是完整的和不可分割的。其政府是统一的,代议制的,根据权力分立组成。总统每五年选举一次。 2000年11月,由于政治丑闻,藤森总统被迫下台,秘鲁组成了以帕尼亚瓜为总统的临时过渡政府。秘鲁可能党在后来的两轮大选中胜出,托莱多总统于2001年7月28日起上台执政。现政府对外奉行友好对外政策,努力改善秘鲁的国家形象,对内加强民主建设和各政党和解政策,政局基本稳定。

  (二)经济环境

  1、宏观经济

  秘鲁在传统上为农、矿业国,自然资源十分丰富,特别是矿产、渔业、森林、旅游资源等,有着极大的经济发展潜力。由于历史的原因,秘鲁经济发展比较缓慢,在拉美国家中属于中等经济发展水平的国家。

  1990年藤森总统当选后,大力推行自由市场经济,取消外汇管制,放开对外贸易,降低税率,鼓励出口,制定优惠政策吸引外资,加快国有企业的私有化进程,改善并加强与国际金融机构的关系,恢复偿还外债。经过十年的努力,秘鲁经济发展较快,经济持续保持4.2%的增长,取得了举世瞩目的成就。

  1999年,受亚洲金融危机特别是巴西、阿根廷金融危机和1998年“厄尔尼诺”现象影响,秘鲁经济十分困难,增长缓慢,市场萧条,内需比上年下降4.1%。财政赤字居高不下,约占国内生产总值的2.4%,企业资金紧缺,破产较多,失业率有所上升。秘鲁政府采取了一系列经济措施,力图拉动内需,如增加公共投资、实施安居住房计划、重组企业债务、降低银行利率等,由于力度有限,未能取得预期效果。另一方面,秘鲁总体金融形势相对周边国家而言,尚属稳定。以长期外债为主的外债结构较为合理,政府财政保持顺差,宏观经济政策对头,并得到国内和国际社会的肯定,物价保持稳定,通膨率降至20年来的最低点,为今后两年经济复苏奠定了良好的宏观基础。
 
  2000年11月以帕尼亚瓜总统为首的临时过渡政府上台后,继续执行前政府的经济发展政策,鼓励外来投资,保持了经济政策的连续性。

  2、2001年经济主要指标(资料来源:秘国家统计局)

  【国内生产总值】根据秘鲁中央储备银行公布的资料,2001年秘鲁国内生产总值为1895.32亿新索尔,约合551.45亿美元,具体构成如下:

农牧林业 7.8%
渔业 0.8%
矿业 4.9%
制造业 21.1%
建筑业 5.8%
电力、水 2.3%
商业 15.4%
交通通讯 8.2%
政府 6.4%
其它服务业 27.3%
【人均国内生产总值】 2148 美元
【经济增长率】 0.2%
【通货膨胀率】 -0.13%
【失业率】 7.4%( 至2000年第三季度 )
【进出口总值】 143.01亿美元
【出口额】 71亿美元
【进口额】 72.01亿美元
【贸易逆差】 1亿美元
【主要出口产品】金、铜、鱼粉、锌、咖啡、银、原油、棉纺织品、芦笋
【主要进口产品】 工业原料、耐用消费品、食品
【外汇储备】 86.13亿美元(2001年12月31日)
【外资】累计130.2亿美元(2001年12月底),其中外国直接投资105.93亿美元
【外债】 276.53亿美元(2001年12月底) 
 


  主要行业

  (1)矿业

  【矿产资源】

  秘鲁矿业资源十分丰富,蕴藏总量居世界第七位。安第斯山脉纵贯秘鲁南北,形成含矿带。据政府有关部门估计,全国矿藏总面积达5400万公顷,占国土面积近43%,但目前只有19%得到开发。

  秘鲁矿产资源的特点,一是品种多,二是储量大。已探明的主要矿物有铜、铅、锌、金、银、铁、钨、锰、锡、锑等。银、铋产量居世界第二位,锡、锑第三位,铅、锌第四位,铜、钨、钼第六位,黄金第八位(拉美第一位)。

  秘鲁铜探明储量为3514.30万吨,地质储量为61308万吨,现为世界第七大铜资源国和第六大产铜国。铜矿主要分布在安第斯山脉,以斑岩型铜矿为主。2000年铜产量为55.39万吨,出口量为52.9万吨。

  铅、锌

  铅锌探明储量分别为293.60和1200.30万吨,地质储量分别为362.1和1054.7万吨。现为世界第五大铅锌资源国和第四大生产国。铅锌矿主要分布在中北部的安第斯山脉,主要为热液交替型。2000年锌产量达91.03万吨,铅产量为27.06万吨,出口量分别为79.2万吨和24.86万吨。

  银

  秘鲁银的探明储量为61350.30万盎司,地质储量为159189.6万盎司,现为世界第五大银资源国和第二大生产国。其银矿主要分布在安第斯山脉中部和南部,以热液型矿床为主。2000年产量达2439.68吨,出口量为3600万盎司。

  金

  秘鲁金矿资源丰富,外国公司在秘勘探和开发工作十分活跃,在许多地方发现金矿床。秘鲁金的探明储量为1737.40万盎司,地质储量为7411.4万盎司,现为世界第八大金生产国。原生金矿主要分布在阿雷基帕省、普诺省和圣马丁省等地。大多为中、新生代火岩区的热液脉型矿床,也有产于安第斯山河流中的砂矿。2000年金产量为132.58吨,出口约408.3万盎司。

  铁
  秘鲁铁矿主要分布在伊卡省的马尔科纳和阿雷基帕省的阿卡里及安第斯山区。主要为交代型矿床,品位较高探明储量为46548.10万吨,地质储量为109311.4万吨。其最大铁矿为马尔科纳(Marcona)矿,品位为60%。该矿已于1992年11月被我首钢公司以1.2亿美元的价格购买。2000年铁产量为260.8万吨。

  【矿产业近况】

  秘鲁矿业直接就业人口约6万人,间接就业人口24万人,产值占国内生产总值近4.9%,出口占全国出口总值的40%以上。 藤森政府上台后,开始进行经济体制改革,大力推行国有企业私有化。继1992年我首钢集团购买秘鲁铁矿公司之后,青冈铜矿,几座金矿也都相继拍卖。近几年来,外国在秘鲁矿业投资较多,尤以铜矿、金矿最具吸引力。1996年7月,加拿大INMET MINING CORP.和RIO ALGOM LTD.两家公司在中部矿业公司安塔米纳铜矿拍卖中以2亿美元中标,允诺投资25.2亿美元,成为矿业私有化中允诺投资最大的一项。同月,中部矿业公司的基卡伊金矿也以2.02亿美元的价格被拍卖。预计今后几年在矿业领域的投资可超过80亿美元。

  (2)石油、天然气和煤炭业

  秘鲁石油、天然气储量相当可观。目前已探明的石油和天然气蕴藏量为3.1亿桶和86936亿立方英尺,地质储量分别为7.37亿桶和158142亿立方英尺。石油日产量12万桶,天然气日产量2398万立方英尺。石油主要集中在北部,其中较大的公司有美国西部公司(年产量1336万桶),阿根廷PLUSPETROL公司(年产量979万桶),阿根廷PEREZ公司(年产量445万桶),中美石油开发公司(年产量149万桶)。1999年秘鲁原油产量为3631.3万桶(1999年为3866.3万桶),天然气146.4亿立方英尺(1999年为146.4亿立方英尺)。 秘鲁煤炭储量不详,基本不使用煤炭。1998年产量为21694吨。

  (3)渔业

  秘鲁海岸线绵长,达2254公里。沿海水温适于鱼类繁殖,渔业资源十分丰富,是世界渔业大国之一。据考察,秘鲁海域内有近800种海生动物,包括鱼类737种,目前仅有19%的鱼类被开发利用。除海洋渔业外,秘鲁淡水鱼资源也十分丰富,有各类湖泊12200余个,其中11670尚待开发,淡水鱼类超过830种。

  1947年秘鲁政府宣布领海宽度为200海里。从六十年代起,渔业已成为秘鲁经济重要部门。近年来,用来加工成鱼粉、鱼油的鱼年产量为600万吨左右,食用鱼年产量约50万吨,鱼粉年产量为100万吨左右,大部分用于出口。

  秘鲁出口的鱼粉主要销往中国、德国、西班牙、日本和美国等国家。其一般技术标准是:蛋白质含量不低于64%,脂肪不高于11%,砂不高于2% 盐份不高于6%。此外,还含有一定的水份和杂质。为了防止鱼粉自燃,在生产过程中,需加入一定的抗氧剂。

  秘鲁鱼粉生产受多种因素的影响,每年的产量极不稳定。 首先受洋流的影响最大。当发生“厄尔尼诺”现象时,暖流袭来,海洋表层水温升高,很难捕到鯷鱼。即使是正常年份,鱼也随洋流的变化而不断洄游,使捕获量亦受到影响。其次,捕捞设备不足。1992年秘共有220-300吨的机动渔船 300只,限于近海作业,且秘鲁政府出于保护资源的考虑,严格禁止增加渔船总数。第三、捕捞还受季节的影响。每年3-7月属捕捞大季,11-2月为小季,8-10月和2-3月为禁捕期。捕获量的不稳定使鱼粉的生产也不正常,当原料缺乏时,鱼粉厂就得停工待料或者停产。例如1970年,秘鱼粉产量创历史最高纪录,达225万吨,到1980年年产量猛降到27万吨。1980年以后,产量逐渐有所恢复,一般稳定在100万吨左右。

  秘鲁捕捞的鱼主要是欧洲鯷鱼(anchoveta)和鳕鱼(merluza),前者为制作鱼粉主要原料鱼,后者为食用鱼,可制作冻鱼。目前,秘鲁共有4800条围网捕鱼船,捕捞能力超过每年国家规定的额度。国家每年都规定一定时间的某种鱼类禁捕期。 鱼产品加工以鱼粉工业为主。秘鲁鱼粉产量世界第一,占全球总产量的34.9%(98年),其次为智利27.5%,丹麦14.1%,挪威13.4%。国内消费占全世界的1.5%。 目前,秘鲁政府渔业政策是:限量捕捞,限制鱼粉厂的盲目兴建,保护环境,扶持加工,开发市场,争取优价。

  (4)农业

  秘鲁可耕地770万公顷,种植面积260万公顷。是土豆的原产地和玉米的原产地之一。主要经济作物有甘蔗、棉花、咖啡、烟叶、热带水果、可可、古柯。主要粮食作物有玉米、稻子、小麦、土豆(约300种)、甘薯等。 秘鲁农业发展缓慢,沿海干旱,内陆交通不便、农业技术落后,生产率低下,资金缺乏是主要原因。政府为推动农业发展,增加了资金投入,并在体制上进行改革,允许土地自由转让,鼓励私人投资农业。农业生产持续增长。农产品2000年出口额为6.41亿美元,主要产品有生咖啡(2.23亿美元)、芦笋(1.5亿美元)等,主要出口欧盟(39%)、美国(37%)、东亚(5%,指日本、中国(含香港、台湾))、安第斯共同体(5%)和南方共同市场(3%)等国家和地区。

  (5)旅游业

  秘鲁历史悠久,风景秀丽,气候宜人,旅游资源十分丰富。著名旅游景点主要有印加古都--库斯科(CUSCO)和马丘比丘(MACHO PICHO)遗址、纳斯卡(NASCA)地画、帕拉卡斯(PARACAS)自然保护区(鸟岛)、衣基多(IQUITOS)亚马逊热带雨林等等。从93年起,旅游业年均增长29%。99年产值10亿美元。外国游客一般在秘鲁逗留12天左右,平均消费1200美元左右,外国游客主要来自美国、欧洲国家、智利、阿根廷、玻利维亚和巴西。秘鲁政府将把旅游业作为发展国民经济的主要行业,采取各种措施发展旅游,争取到2005年来秘游客达到250万人。

  (6)畜牧业

  秘鲁畜牧业自然条件良好,资源丰富,但因经营粗放,发展缓慢。主要饲养牛、马、羊、猪、驴、家禽等。牧区集中在普诺(PUNO)和库斯科(CUZCO)两省。 大羊驼(llama)、小羊驼(vicuna)、羊驼(alpaca)和原驼(guanaco)为安第斯山地区尤其秘鲁所特有,除羊驼alpaca在条件适合之地有驯养外,主要野生,尤其小羊驼vicuna,其毛细软而长,经济价值很高。近年来,秘鲁政府发布命令保护这一珍贵自然资源,非经批准不得捕猎,对非法捕猎小羊驼者,最重可判15年徒刑。

  (7)林业

  秘鲁林业资源非常丰富,森林覆盖面积占国土面积的58%,约有森林面积7800万公顷,可开发资源4500万公顷,在南美仅次于巴西。秘鲁75%的林区位于东部亚马孙河盆地,其余25%林区分布在沿海和安第斯山区。树木品种繁多,约2500种,商业用品种约30至35种。目前开发的树种主要是红木、雪松、苏木、杉木、胡桃树、金鸡纳树、橡树等。

  秘鲁原木采伐量每年约775万立方米,木柴约占一半,其余为原木、胶合板木、木炭、地板木、枕木、装饰板木、板材、木柱。全国有林业木材工人26万。

  近年来,秘鲁木材出口增长较快。1990年出口值230万美元, 1995年2500万美元, 1998年4700万美元,1999年5076万美元,但80%的出口品都是原材料,主要是红木和雪松,主要向美国、西班牙、意大利出口。

  秘鲁木材工业发展面临的最大难题是运输困难。由于安第斯山纵贯秘鲁南北,将亚马孙原始森林地区与沿海地区阻隔开来,没有廉价的水路运输,因此,木材运输运费高昂。其次,秘鲁当前还缺少生产高附加值木材制品技术,因此,秘鲁的森林资源开发缓慢。尽管政府为鼓励外国和私人资本开发林区采取了一系列优惠政策,但直到目前为止,尚未见到明显成效。

  (8)制造业

  本世纪五十年代初,政府提出“加速工业化”口号,兴建了许多工业企业,其中主要是汽车装配和渔业加工等。70年代中,贝拉斯科政府将石油、渔业等重要工业部门收归国有,重点发展了石油化工、金属加工、炼铜、冶金、木材加工、造纸、食品,制鞋以及建材、化肥、塑料等部门,使制造业有了长足发展。但后来由于外资减少,受世界性经济危机的影响,市场萎缩,制造业生产下降,发展遇到困难。秘鲁制造业在拉美地区处于中等水平,除食品、纺织行业较发达外,其它部门基础都较薄弱。制造业主要集中在首都利马及其外港卡亚俄,内地很少有现代化工业。 工业产值中,食品加工占32.1%,纺织鞋类占13.9%,造纸业占4.2%,化学工业占11.4%,非金属产品加工工业占6.2%,金属加工占5.2%,基础金属工业占17.8%,其它工业占2.1%。 企业中,100人以上的企业比重很小,中、小型企业占企业总数的90%以上。创造直接就业机会100万个,占劳动力的17%,创造间接就业机会300万个。工业产值约占国内生产总值的21.1%,提供财政税收的50%以上。
 


  中秘贸易

  1971年中秘两国建立外交关系以来,两国经贸关系发展迅速,双方在贸易、经济合作等方面都取得了可喜的成绩。

  贸易

  近十年来,两国贸易发展迅速,双边贸易额由90年的4040万美元增长至97年7.19亿的历史最好水平。2001年中秘进出口额为6.75亿美元,其中我对秘出口1.77亿美元,进口4.98亿美元,在我同拉美国家的贸易中位于巴西、墨西哥、智利、阿根廷、巴拿马之后居第六位。我向秘鲁出口的主要商品为:轻工业品、化工原料、机械设备、焦炭、医药和工农具;我从秘进口的主要商品为:鱼粉、饲料和矿产品。我在秘主要从事贸易的机构有三十多家,主要有:中国工程与农业机械进出口总公司、中国航空技术进出口总公司、北方公司、中化山东公司等。

  中秘经济合作

  中秘两国经济合作近几年来发展较快,有很大的潜力。迄今为止,我在秘共直接投资达到2.86亿美元,具体项目有:

  1. 投资项目

  【首钢秘铁项目】 1992年以1.2亿美元买下秘鲁铁矿公司,近几年又投资了0.84亿美元对铁矿进行改造。截止目前共投资2.04亿美元。

  【石油项目】1993年,中国石油天然气总公司在开采秘北部塔拉腊(TALARA)油田第七区块招标中中标,协议投资金额4300万美元;后又接管了第六区块油田的开采。实际总投资约为6000万美元。

  【酒店项目】四川一家民营公司在利马投资2200万美元兴建了布鲁斯五星级酒店,1999年正式营业。


  2. 工程承包项目

  (1)1998年,中国水利电力对外公司在秘鲁华亚加20座桥梁修复工程项目招标中中标,合同金额为980万美元。

  (2)中国电力技术进出口公司在五座土坝项目招标中中标,合同金额为329万美元。 
 

 

  法定节日

  1)、元旦(1月1日)

  根据不同的历法,许多国家有自己的元旦。这儿指的是公历元旦。一年之始谓之“元旦”,元旦又称新年。公历是世界大多数国家通用的历法。它是根据地球绕太阳运行的规律而制定的,最早叫太阳历。公元前46年,罗马帝王儒略 - 凯撒协助改革了太阳历,称为儒略历。公元158年,罗马教皇格列高利十三世召集学者又将儒略历改革,称格列历。该历将传说中耶稣诞生的那一年作为公元元年,沿用至今。秘鲁政府规定,元旦全国放假一天。

  2)、康德拉利亚圣母节(2月2-15日)

  是秘鲁的的喀喀湖地区民间歌舞的大汇演。节日期间,大湖附近的安第斯山脉中的各高地的民间艺术团体荟萃于普诺市,争奇斗艳。仅民族服装就多达150种,演出舞蹈多达90种。

  3)、情人节(2月14日)

  即西方的“圣瓦伦丁节”。这一天,情人们互相交换表示钟情的贺信、卡片,互赠礼物。瓦伦丁是公元3世纪时一位殉教的圣徒,他于2月14日被处死。以后,为了纪念圣瓦伦丁的逝世,年轻人就在2月14日这天选择情人,因而这一天就演变成“情人节”。在秘鲁,人们常送花与贺信。报纸则选登一些情侣故事,如罗密欧与朱丽叶的爱情故事,烘托节日气氛。

  4)、复活节

  复活节是基督教会的重大节日,纪念耶稣基督在十字架上受刑死后第三天复活。根据西方教会传统,在春分节(3月21日)当日见到满月或过了春分节见到第一个满月之后遇到的第一个星期日即为复活节。根据东方教会传统,如果满月恰好出现在这第一个星期日,则复活节再推迟1周。因此,复活节可能在3月22日至4月25日之间。由于计算方法不同,东方教会的复活节有时与西方的复活节一致,有时则要迟1周、4周乃至5周。复活节是仅次于圣诞节的重大节日。西方的大学由复活节开始放春假,多则三四周,少则一二周。在春暖花开之际,有的地方几乎是倾城而出,驱车郊游或去外地旅游。节日里,家人团聚,准备传统的食品,有各式各样的火腿、小羊肉、十字饼等。而吃复活蛋(过去在节前大斋期间禁止吃蛋)是最流行的活动,寓复活再生之意。复活节到来时,父母则为自己的孩子购买他们喜欢吃的用巧克力糖制作的蛋形、小兔形等
节日期间,大家见面时互相祝贺,给亲友寄送贺卡,祝贺节日愉快。
秘鲁政府规定,复活节放假一天。

  5)、国际劳动节(5月1日)

  又称“五一国际劳动节”、“劳动节”。是全世界无产阶级和劳动人民团结战斗的节日。1866年,第一国际日内瓦会议提出8小时工作制的口号。1886年5月1日,美国芝加哥的工人举行大罢工。那一天,以芝加哥为中心,美国全国约30万工人参加了罢工和游行,要求改善劳动条件,实行8小时工作制。工人们面对当局的镇压,进行了英勇不屈的斗争。美国工人的斗争得到全世界工人阶级的支援,终于迫使资本家接受了工人实行“每天工作8小时”的要求。1889年7月,在巴黎召开的第二国际成立大会上,决定以象征工人阶级团结、斗争、胜利的5月1日为国际劳动节。1890年5月1日,欧、美各国许多工业城市的工人举行了巨大的示威运动。
秘鲁政府规定,5月1日全国放假一天。

  6)、母亲节

  秘鲁把每年5月的第二个星期日规定为母亲节。在节日前夕,子女们纷纷到商店购买礼品,为的是在节日这天将礼品馈赠母亲,以表孝意。送母亲的礼品多为家用电器和化妆品。

  母亲节前后,秘鲁的华侨组织也举办各种节庆活动。

  7)、父亲节

  秘鲁把每年6月的第三个星期天规定为父亲节。在节日前夕,子女们纷纷去商店购买赠送给父亲的礼物,为的是在节日这天,显示子女对老人的孝意。送给父亲的礼品多为服装、钟表之类。

  8)、向国旗宣誓效忠日(6月7日)

  1879年2月,智利出兵占领原为玻利维亚领土的安托法加斯塔,以便取得当地盛产的硝石的开采权。秘鲁与玻利维亚缔有同盟条约。秘鲁遂出兵援助玻利维亚。于是秘鲁、玻利维亚同智利进行一场长达4年的战争,史称“硝石战争”或“太平洋战争”。1880年6月,秘鲁与智利激战于秘鲁的阿里卡。6月7日,上校弗朗西斯科 - 博洛涅率部与智利军队展开激战,弗朗西斯科 - 博洛涅在保卫祖国的战斗中牺牲。以后每年6月7日秘鲁军队的新兵都在这一天向国旗宣誓,表示誓死保卫国家主权和领土完整的决心。所以这一天也被称为“向秘鲁国旗宣誓效忠日”,或“宣誓效忠日”。有些年,参加宣誓活动的不仅有军人,还有政界人士和平民百姓。

  9)、圣彼得和保罗日(6月29日)

  它是秘鲁、哥伦比亚、哥斯达黎加、圣马力诺、梵蒂冈、委内瑞拉等国的宗教或民族节日。基督教会为纪念所谓最高圣徒彼得和保罗——最早传播基督教义者而规定的节日,起先流传于罗马,后因罗马主教(教皇)自称圣彼得的“继承人”而迅速传播开来。目前主要盛行于秘鲁农村地区。

  10)、太阳节(6月24日)

  6月24日是秘鲁印第安人-克丘亚人最重大的节日,在库斯科市近郊的印加遗址萨克萨瓦曼城堡举行庆典,祭奉太阳神,也称为太阳祭。克丘亚人的祖先是印加人,他们崇拜太阳,“印加”意即太阳的子孙,他们的国王也叫“印加”。库斯科是印加帝国的首都。

  11)、雅瓦尔节(7月下旬,1780年)

  “雅瓦尔”是克丘亚语“血”的意思,故又称“血的节日”或“血的狂欢节”。一年一度的雅瓦尔节的主要活动是兀鹰斗牛。这是当地印第安人想到百鸟之王大兀鹰,把复仇的愿望与兀鹰的勇猛联系起来,兴起了兀鹰斗牛的“雅瓦尔节”。大兀鹰象征英勇顽强的印第安人民,而大壮牛则代表殖民主义。每次斗牛总以兀鹰胜利告终。
按照当地风俗习惯,男女青年都喜欢选择斗牛这一天举行婚礼。雅瓦尔节一般历时10天,到7月28日秘鲁国庆日达到的最高潮。

  12)、独立日(国庆日)(7月28日)

  秘鲁是印第安人公元12世纪至16世纪时期建立的印加帝国的所在地。1531年沦为西班牙殖民地。西班牙殖民者建立了秘鲁总督区。独立军同西班牙殖民军进行了近300年的英勇斗争。1821年7月28日宣布独立。此后,秘鲁政府就把7月28日这一天定为独立日,即国庆日。
独立日这天,在首都利马有盛大的游行和阅兵式,由秘鲁总统主持这一活动。

  13)、利马玫瑰节(8月30日)

  是纪念南美洲女守护神的节日。

  14)、游神节(10月)

  10月全月的“游神节”是秘鲁一个历史悠久的宗教节日。在节日期间,教徒们将教堂里的神像抬出游街,后面跟随着成千上万的信徒。他们手拿蜡烛、花束,在鼓乐声中缓缓前进。同时举行斗牛、斗鸡等活动。

  15)、万圣节(11月1日)

  为纪念有名的和无名的一切圣徒。

  大约在公元九世纪,基督教会考虑到许多圣徒还没有自己的节日,遂把11月1日定为万圣节。由于它与自古沿习下来的鬼节(10月31日)仅相差一天,后来人们就将其合二为一,这就是万圣节又称鬼节的来历。以后,这一节日又逐渐从欧洲传到北美、拉美及世界其它地区。
秘鲁全国均过此节。

  16)、万灵节(11月2日)

  如该日是星期日,即改为11月3日。这个节日是为纪念已逝世的信徒即生前受过洗礼但有轻微罪过而被认为是在炼狱中进行涤罪的亡魂。根据天主教教义,在世信徒的祈祷有助于亡魂涤罪,使他们得以有资格觐见上帝。
天主教国家的人民都相信在万灵节的夜里,死者一定返回家中,享受生前喜爱的食物,于是在这一天的夜里,有些人家会准备糕饼,备死者灵魂回来享用。

  17)、普诺建城节(11月4日-5日)

  普诺是秘鲁南部的的喀喀湖畔的一座城镇,是普诺省的省会,也是印第安部族——克丘亚人聚居的地区之一,素有民族歌舞之都的美称。据克丘亚人的传说,世界和人类都是一位叫比拉查科的神,从的的喀喀湖水中升起创造的。他们的第一位印加王曼科 - 卡帕克也是一位从的的喀喀湖水中走出来的神。他自的的喀喀湖北上,在库斯科建立了印加帝国的首都。11月4日,据说就是曼科 - 卡帕克从湖水中走出到达普诺的日子,亦即普诺的建城节。这是普诺的一个大节,每年都要举行盛大歌舞庆祝活动。

  18)、陆军节,即阿亚库乔战役胜利日(12月9日)

  19世纪20年代,南美大陆遍燃独立战争的烽火,西班牙殖民者最后被迫退缩到秘鲁境内。1824年12月9日,西班牙殖民者在秘鲁中南部阿亚库乔一带集中优势兵力,欲一举歼灭起义军。独立军与西班牙军浴血奋战,以少胜多,击溃西军,俘虏了西总督何塞 - 德拉塞尔纳、4名元帅、10名将军及士兵等2000余人,秘鲁全境解放。

  19)、圣诞节(12月25日)

  基督教徒纪念耶稣诞生的日子,故名“圣诞节”。从12月24日至翌年1月6日为圣诞节节期。节日期间,各国基督教徒举行隆重的纪念仪式。
圣诞节源自耶稣降生的神话故事。人类从耶稣诞生这天起便开始了新的纪元,这就是世界通用的“公元”。
4世纪前,罗马人以冬至为纪念太阳神的节日,因为北半球从这一天起开始白昼变长,黑夜变短,人们感谢太阳神从这一天起赐给他们日益增多的光明与温暖。这可能是基督教会之所以把圣诞节定为冬至之后的12月25日的重要原因。罗马的基督教徒是从公元336年(一说是354年)才把12月25日作为耶稣的生日来纪念的。
秘鲁政府规定圣诞节放假一天。

  20)、军队和警察节日

  除第18条介绍的陆军节(12月9日)之外,军队节日还有,空军节(7月23日),武装力量日(9月24日),海军节(10月8日,即安加莫斯战役纪念日),国民警察节(12月6日)。 

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