当前蛋白原料的紧缺严重制约着整个饲料工业的发展, 由于环境污染日趋严重和捕捞量的增加, 就全世界而言, 水产资源不断减少, 几个鱼粉生产大国鱼粉年年减产, 进口鱼粉价格不断上涨, 特别是今年来进口白鱼粉、红鱼粉价格大幅度上扬。

　　我国近海可供做鱼粉用的鱼类资源丰富(如鱼等) , 由于加工设备简陋和工艺落后, 鱼粉质量达不到水产饲料的使用要求, 大多是作为畜牧饲料使用, 造成资源浪费, 又要花费大量外汇。为此, 利用我国的水产资源, 开发生产高品质的鱼粉, 用其代替进口鱼粉, 制成水产饲料,供养殖业使用, 既可大大降低成本, 又能减少国家外汇开支, 促进水产养殖业的持续稳定发展。国产鱼粉由于原料鱼和加工工艺上的差异,与进口优质白鱼粉相比, 存在着脂肪含量偏高,氨基酸平衡性较差, 会影响饲料的物理性状等不足, 但可通过调整饲料配方来解决。我国海水养殖业在整个水产业中所占的比重越来越大, 配合饲料的推广应用是今后海水养殖业持续稳定发展、保护海洋生态环境的关键。

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