“大菱鲆风波”发生后，我市至少有300万尾大菱鲆成鱼池中待售，一度依靠外地销售为主的大菱鲆养殖业陷入困境。连日来，记者协同水产专家，对我市检测合格的养殖企业进行了实地采访，了解到大菱鲆的品质都十分优良。基于此，18日，千佰意风味泥鳅店经理倪志东表示要购进一批大菱鲆，尝试着把它端上酒店餐桌。

　　为了尽早消除“风波”给大菱鲆市场带来的消极影响，打消威海消费者的顾虑，逐步开拓威海本地大菱鲆市场，帮助大菱鲆养殖业尽快渡过难关，本报联合千佰意风味泥鳅店推出“免费品尝大菱鲆”活动，请广大市民踊跃报名参与。主办方将从报名市民中抽选20人参与品尝，报名电话5896110。

　　免费品尝活动在市区千佰意风味泥鳅店举行，该店是一家颇具特色的餐饮企业。经理倪志东表示，他们对此次活动非常重视，将发挥酒店的特长，把大菱鲆做成川菜、湘菜、鲁菜等不同口味，一场大菱鲆“盛宴”等您来一饱口福。

　　届时，寻山水产集团、荣成绿对岛养殖场两家企业的负责人将亲自带着自己养殖的大菱鲆参加品尝活动。在品尝活动中，我们还将邀请相关部门的专家、学者进行现场品评。（记者 李同葆）

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