9月16日，在厦门举行的泛珠三角区域渔业经济合作论坛第二次年会上，福建福铭食品有限公司等15家泛珠三角区域成员单位向向全国水产品生产、经营者发出水产品质量安全诚信倡议书。

　　《倡议书》强调，水产品质量安全与人民群众的生命健康息息相关，是经济发展和社会文明进步的重要标志，是人民群众的殷切期盼。

　　呼吁同行们迅速行动起来，打造水产品质量安全的“良心工程”，为维护人民群众的身体健康和促进全国水产业的健康发展，做出不懈努力。

　　《倡议书》包括以下6个方面的内容：

　　一、严格遵守国家法律、法规,守法经营。自觉学法、规范守法，严格执行《农产品质量安全法》、《食品卫生法》等法律法规。不收购无质量安全保证的原料，不滥用食品添加剂，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质不新鲜的水产品加工制作产品，超标的产品不出厂。提高水产品分级、包装、保鲜、贮藏和加工标准化水平。不经营过期、变质、假冒、伪劣的食品，积极维护消费者权益。

　　二、严格按照标准化组织生产,把好源头关。推行标准化质量管理和生态健康养殖技术，带动渔民按标准组织生产。在原料生产基地决不使用禁用药及不合格的渔业投入品。执行无公害农产品生产技术标准和规范，积极开展无公害产地认定、产品认证和绿色食品、有机食品认证,推行RACCP体系、QS认证，大力发展品牌水产品。

　　三、坚持“诚信为本、诚信兴业”的宗旨。牢固树立“企业是食品安全第一责任人”的思想，诚实守信、优质经营,自觉接受监管部门、舆论和社会的检查监督。积极配合有关部门查处、打击假冒伪劣食品的生产、经营。以品牌建设为核心，以信誉服务于民，取信于民。共同创立“中国水产、安全优质”的品牌形象。

　　四、严格行业自律，从我做起，不断规范企业行为。不代理无证企业的水产品出口业务，不冒套其它企业的注册号,努力树立全国水产业的良好形象。不断加强企业间的相互联系、相互监督,建立企业生产经营档案,公开企业生产经营质量安全信息,消除各种质量安全隐患,防止不安全的水产食品流入市场。

　　五、加快建立产品可追溯制度。探索建立从生产到流通的质量安全追溯制度，实行产品进出货检验、索证索票，建立购销台帐和产品质量档案管理制度，建立原料来源、工艺流程、生产批次、产品存放等档案，健全产品质量安全控制体系，逐步实现收购、加工、销售全程的质量可追溯。

　　六、强化内部管理和为民服务意识。搞好企业内部管理,加强员工培训,实行持证上岗,加强自我约束,提高服务质量。坚持用户至上,用合格的产品和优质的服务回报社会,让社会各界满意,让人民群众放心,争创文明企业。

　　这15家发起单位是：福建福铭食品有限公司、福建漳浦县丰盛食品有限公司、福建厦门市同安源水水产有限公司、江西盛水实业集团、江西上高县渔业合作社、湖南益体水产品股份有限公司、湖南加州水产食品有限公司、广东汕头市龙锋食品有限公司、广东汕头市东日日产速冻厂、广西南宁百洋食品有限公司、海南泉溢食品有限公司、海南勤富实业有限公司、成都芳草药业公司、贵州铜青桥海水育苗有限公司、云南振雄水产食品有限公司。