2007年11月美国农场养殖鲶鱼总计40300000磅，比2006年11月下降12%。创1997年11月以来最低。1997年11月为40100000磅。平均价格为66.6美分，比上个月下跌1.6美分，比一年前低17.1美分。

　　加工产品出售净重总计18900000磅，同比下降3%。本月月底的库存比上个月增长8%，但比一年前下跌27%。

　　销售鲜鱼6680000磅，同比下降1%，占销售总额的35%；冷冻鱼12200000磅，同比下降4%，占总销售额的65%。

　　整鱼销售占总数的18%，鱼片占60%，其余22%大多是鱼排，鱼块，或副产品。

　　2007年11月的平均价格，鲜鱼2.27美元每磅，同比跌27美分。新鲜整鱼1.56美元，跌20美分；新鲜鱼片下跌31美分，售价2.93美元。

　　冷冻鱼均价为2.28美元每磅，跌26美分。冷冻整鱼价格下跌18美分，至2.06美元；冷冻鱼片平均价格2.70美元，跌37美分。

　　淡水产品进口10月总计7110000磅，同比跌33%。主要来自柬埔寨，智利，中国，中国台北，印度尼西亚，马来西亚，墨西哥，新加坡，泰国和越南等国。从中国和墨西哥的冷冻鲶鱼进口总量为1060000磅。

　　新鲜去骨鲶鱼片共出口126000磅，其中81300磅出口加拿大，其余出口巴哈马和荷兰。10月出口日本和科威特的冷冻去骨鲶鱼片总计11800磅。（本文编译：第一食品网也非）