县委书记带队，到北京钓鱼台国宾馆推销甲鱼，这对一个小县城，或者是酒店来说，可能都还是头一次。3月31日，浙江省长兴县委书记刘国富带着农户来到北京，在钓鱼台国宾馆内摆开了架势，将形态各异的甲鱼图片、装着甲鱼的水桶……呈现在大家的眼前。

　　“要让‘忘不了’牌甲鱼以‘贵族’身份进入市场。好东西就要走高端路线，实现利益最大化，不能局限于仅仅是卖掉，而是要卖最好的价钱，这就是我们举办此次长兴‘忘不了’有机花鳖京城品鉴会的目的所在。”刘国富说。

　　在活动举办现场，记者看到，来自长兴的鳖身材还颇有些不同：形状椭圆，背甲呈弧形，腹板平坦，背部呈橄榄绿色，体表完整，裙边有厚实的弹性，四肢粗有力，趾爪尖锐锋利……据浙江省科技特派员、浙江省淡水水产研究所高级工程师陈德富说，很多人都把长兴鳖称之为“生态鳖”，这是由于长兴鳖从小苗开始，就在天然的水塘生、水塘长，投用小鱼、蚯蚓、螺丝等动物饲料，3年以上才勉强达到商品规格0.6—1公斤，而工厂化养鳖不具备野生特点，多采用室内控温全天候养殖，5—12个月就可长到0.4—1公斤。“这样长兴鳖的价格自然也就上去了，因为是得到国家认证的有机产品，每斤要达200多元。”

　　陈德富强调，过去人们总认为，野生鳖是最好的，其实不然，如果是从污染的天然水环境中捕获的“野生鳖”，重金属含量肯定超标，对人体有害。因此，将鳖养殖在没有污染的湖泊或水库中才是让美味与健康兼得的关键。“这应该是养鳖产业发展的方向。”